馬來西亞的故鄉情。中國的中華情。臺灣的本土情

Author Archive

《微電影》夢的汽車人 – 中國網友堅持夢想 手工打造超級跑車


李林韜、王宇有著相似的成長背景,從小對汽車有著特別的偏好,長大後留學海外,深受國外汽車文化的熏陶,並結合實踐積累了大量的汽車制造知識。抱著滿腔熱血回國­後,李林韜、王宇決定從國外經典超跑車型的複制入手,創建自己的超跑品牌,成立世界級超跑設計團隊,推動中國汽車工業的發展…

 

字幕: 中文字幕
原名: 夢的汽車人
導演: 韓可一
年份: 2012
主演: 李林韜,王宇
類型: 勵志
地區: 中國大陸
片長: 5分鐘


《开讲啦》 周杰伦 你可以不平凡



江振誠André Chiang《初心》新書


江振誠 初心

台灣第一個世界級的頂尖名廚!

  嚴長壽:隱藏在江振誠背後全心投入、不屈不撓的勇氣和毅力,真是台灣年輕人應當努力的方向!

當我覺得一道菜完美的時候,就是我放手的時候。
當我覺得到達顛峰的時候,就是回盼初心,從零開始的時候……

既然喜歡這件事,那就要把這件事做好,做到最好。
就是這份心意,讓他一路堅持到底,不斷超越旁人眼中的「不可能」!

20歲,台灣餐飲史上最年輕的法國料理主廚。

25歲,法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。

31歲,《時代》雜誌兩度讚譽他是「印度洋上最偉大的廚師」,獲選為「全球最佳150位名廚」,並被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」。

33歲,由他掌廚的新加坡法式餐廳JAAN par Andre,以短短一年半的時間,即榮獲「聖貝格勒利諾全球最佳50大餐廳」。

35歲,創立「八角哲學」,開設Restaurant ANDRE,新加坡政府稱其為「最值得來新加坡的44個理由」之一,並被《紐約時報》選為「世界上最值得搭飛機來品嚐的10大餐廳」。

36歲,Restaurant ANDRE獲選為世界五十大餐廳和新加坡最佳餐廳第一名。

他是江振誠,也是國際料理界赫赫有名的Chef Andre。外型像模特兒,思維像藝術家,沒有顯赫的背景,也沒有傲人的學歷,許多人都想問,他到底是如何做到的?現在就打開這本書,這不僅是江振誠把挫折烹調為美麗的盛宴,也將帶領我們找到追尋夢想的無比勇氣!

作者簡介

江振誠Andre Chiang

會踏上料理這條路,其實只是美麗的意外。打從小時候媽媽精心為他準備便當,「做菜」就成為他心目中「幸福」的同義詞。他立志成為一名廚師,當同學忙著玩樂,他跑到知名飯店的法國餐廳打工,把一天當兩天用。二十歲的時候,他成為台灣餐飲史上最年輕的法國餐廳主廚。

然而三年後,他卻毅然決然飛到法國,拜米其林三星主廚為師。卸下榮耀,一切從零開始,不會講法文也沒有薪水的他,只好比別人更認真。跟馬鈴薯對話、打掃廚房、睡在小倉庫,把淚水與汗水化作努力的衝勁。直到三十歲,他已經獨當一面,飛回亞洲,拓展屬於自己的料理版圖。而後,他成為「印度洋上最偉大的廚師」,他開的餐廳成為「最值得專程搭飛機去品嚐」。

每當他到達一個階段的顛峰,就問自己:「我的初心是什麼?」而「做更好的料理」這個答案,每每讓他繼續挑戰旁人眼中的不可能。

最極致的料理,最極致的人生哲學─ 江振誠André Chiang《初心》

名人推薦
嚴長壽:隱藏在江振誠背後全心投入、不屈不撓的勇氣和毅力,
真是台灣年輕人應當努力的方向!

既然喜歡這件事,那就要把這件事做好,做到最好。
就是這份心意,讓他一路堅持到底,不斷超越旁人眼中的「不可能」!

20歲,台灣餐飲史上最年輕的法國料理主廚。
25歲,法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。
31歲,《時代》雜誌兩度讚譽他是「印度洋上最偉大的廚師」,獲選為「全球最佳150­位名廚」,並被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」。
33歲,由他掌廚的新加坡法式餐廳JAAN par André,以短短一年半的時間,即榮獲「聖貝格勒利諾全球最佳50大餐廳」。
35歲,創立「八角哲學」,開設Restaurant ANDRE,新加坡政府稱其為「最值得來新加坡的44個理由」之一,並被《紐約時報》­選為「世界上最值得搭飛機來品嚐的10大餐廳」。

他是江振誠,也是國際料理界赫赫有名的Chef André。外型像模特兒,思維像藝術家,沒有顯赫的背景,也沒有傲人的學歷,許多人­都想問,他到底是如何做到的?現在就打開這本書,這不僅是江振誠把挫折烹調為美麗的盛­宴,也將帶領我們找到追尋夢想的無比勇氣!

江振誠André Chiang《初心》新書BV

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=WISPujCaMEg


怎麼才是對逝者最好的緬懷


慎终追远,民德归厚矣

又是一年清明节,是人们踏青扫墓、祭祀祖先的日子。

祭祀是国人生活的重要内容,祭祀文化是中华文化的重要组成部分。国人通过祭祀活动,追忆先祖,传承孝道,涵养德性,在对生命表示敬畏的同时,表达报本感恩之情,抒发弘道扬善之志。对于世道民风的敦化,对于个体生命的教化,都具有特别功能。

(more…)


2012年CCTV中国经济年度人物颁奖典礼-终身成就大奖:郭鹤年


终身成就大奖:郭鹤年 终身成就大奖:郭鹤年


How Guys Will Use Google Glass


2-425x235


旅行家 Traveller’s Digest – 巴生女孩 陳俐杏


三月份的 旅行家 travellers digest 陳俐杏

資料來源:1


Invictus – William Ernest Henley


invictus

Invictus


張國恩校長接受馬來西亞華文第一大報星洲日報專訪 暢談臺師大茁壯轉型與華人教育開枝散葉成果


左起:星洲日報副總編輯鄭丁賢、國立臺灣師範大學校長張國恩

左起:星洲日報副總編輯鄭丁賢、國立臺灣師範大學校長張國恩

【公共事務中心黃兆璽/馬來西亞吉隆坡報導】張國恩校長7日於馬來西亞吉隆坡接受當地第一大報星洲日報的專訪。星洲日報副總編輯鄭丁賢指出,師大對馬來西亞的華人社會教育扮演相當重要的角色,是一個很重要的華僑教育培訓基地,希望師大未來可以接納更多馬來西亞對華語教育,或對社會文化工作有興趣的華裔子弟赴台灣求學。

(more…)


張國恩:銷定國民型中學‧台師大來馬招生


張國恩(右六)率領台灣師大代表訪問星洲日報及交流。右起為師大校友劉詩亭、李和莆、林瑞源、林安邦、潘朝陽;左起為劉崑昇、黃瑞玉、鍾金鈎、林世昌、蔡有德、劉天吉、梁景蘭及鄭丁賢。(圖:星洲日報)

張國恩(右六)率領台灣師大代表訪問星洲日報及交流。右起為師大校友劉詩亭、李和莆、林瑞源、林安邦、潘朝陽;左起為劉崑昇、黃瑞玉、鍾金鈎、林世昌、蔡有德、劉天吉、梁景蘭及鄭丁賢。(圖:星洲日報)

(吉隆坡7日訊)台灣師範大學校長張國恩說,師大目前是台灣首間前來大馬向國民型中學進行海外聯招的大學,希望可以招收到更多新生。

他說,該大學這次組團來馬,在多個場合與國民型中學辦說明會,發現到本地學生對赴台唸書具有熱烈的期待。

(more…)


Steve McCurry – Home Again


 

 

 

 

 

Home Again

The ache for home lives in all of us…

-Maya Angelou

00635_12 AFGHN-10103 (more…)


李嘉诚深圳大学演讲


li

【李嘉诚深圳大学演讲】-言语犀利,一针见血,与所有立志成就大业的同仁共勉!

(more…)


The World’s 50 Best Restaurants Asia 2013 – No. 5 Restaurant Andre


Restaurant Andre

Restaurant Andre

The home of ‘octaphilosophy’ is Singapore’s premier restaurant

 

(more…)


2013奧斯卡最佳導演 — Ang Lee 李安


Directing /

LIFE OF PI

 Ang Lee
李安 Ang Lee

Anne Hathaway 安海瑟威


Actress in a Supporting Role /

ANNE HATHAWAY

 Les Misérables
ANNE HATHAWAY

(more…)


OSCARS 奧斯卡


oscar2013

1. Best Picture: “Argo.”

2. Actor: Daniel Day-Lewis, “Lincoln.”

3. Actress: Jennifer Lawrence, “Silver Linings Playbook.”

(more…)


「前進的思索」論壇講座 邀請高希均教授主講


日前佛光山東禪寺,舉行幸福與安樂「前進的思索」論壇講座,邀請遠見天下文化教育基金會董事長高希均、遠見文化事業群發行人王力行主講,由星洲媒體集團總編輯蕭依釗主持,高希均並勉勵年輕人,要培養科技腦、人文心以及中華情等5種特質。

(more…)


高希均:所有力量源自自己‧“只要努力就有機會”


馬新佛光山總住持覺誠法師(左起) 贈送紀念品給羅由中、高希均、王力行和蕭依釗。(圖:星洲日報)

馬新佛光山總住持覺誠法師(左起) 贈送紀念品給羅由中、高希均、王力行和蕭依釗。(圖:星洲日報)

(雪蘭莪‧八打靈再也20日訊)一向以傳播進步觀念、積極推廣讀書風氣的高希均教授強調“所有的力量都來自自己的努力和品格,只要努力,就有機會站出來"!

台灣著名新聞人、文化人王力行也強調“社會進步的關鍵在於人的品格,從台灣走過的30年經驗顯示,公共知識分子勇於站出來分析、引導社會,這是很重要的!"

(more…)


高希均、王力行 大馬「前進的思索」論壇講座


觉诚法师(左) 移交纪念品给高希均(中) 。右起为萧依钊、王力行及罗由中。

觉诚法师(左) 移交纪念品给高希均(中) 。右起为萧依钊、王力行及罗由中。

【人間社記者韓美雲、曾毓林 馬來西亞仁嘉隆報導】

一向以傳播進步觀念、積極推廣讀書風氣的高希均教授強調「所有的力量都來自己的努力和品格,只要努力,就有機會站出來!」

台灣著名新聞人、 文化人王力行也強調「社會進步的關鍵在於人的品格,從台灣走過的30年經驗顯示,公共知識分子勇於站出來分析、引導社會,這是很重要的!」

(more…)


高希均: 贪污不是问题 决策错误代价更大


觉诚法师(左) 移交纪念品给高希均(中) 。右起为萧依钊、王力行及罗由中。

觉诚法师(左) 移交纪念品给高希均(中) 。右起为萧依钊、王力行及罗由中。

(仁嘉隆20日讯)《远见‧天下文化事业群》创办人高希均教授认为,错误决策往往比贪污更可怕,并打趣的举例,贪污可以是数十万或数百万;不过,若决策错误,所付出的代价更巨大。

(more…)


台觀念大師高希均與王力行主講‧“前進的思索"論壇今舉行


高希均 王力行

(雪蘭莪‧八打靈再也18日訊)告別龍年,邁入蛇年,《星洲日報》邀請您為自己的生活加分,來參加今年最受用的一堂課――出席於明晚(2月19日),晚上7時,由著名文化人高希均和王力行主講的“前進的思索"論壇講座。

(more…)


[政大] 超強商界陣容課堂—如何成為改變世界的領導人


課程名稱:如何成為改變世界的領導

授課教師:周行一教授、李英明教授
授課助理:武霞雯( 02-29393091*81206,sharonwu@nccu.edu.tw)
授課時間:每週一下午4:10~6:00
授課地點:研究250103
課程目標:邀請企業家蒞校系列演講,讓學生們了解企業家們各自擁有哪些獨特的經營哲學?他們究竟擁有什麼樣的領導魅力?為何企業在他們的領導下能夠締造傳奇?學生應如何期許自己成為影響社會並改變世界的領導人,對那些追求在世上留下一個正面印記的學生而言,本課程將改變他們看世界的方式,藉由演講、課堂討論,達到將學理知識與實務運用結合一體,俾達到學理之有用性,進而成為改變世界的領導人。本課程對全校開放。

(more…)


The Touching Story Of A Palsy Dog With It’s Cancer Patient Owner


37108_573057089389086_721759278_n

(more…)


Swedish photographer wins World Press Photo award


world-press-photo_09-galeria

(more…)